Hygiëne speelt een steeds grotere rol bij kwekers. Verschillende virussen wil je als kweker tegen gaan en daarbij is een hygiënische werkwijze een vereiste. Wilfred heeft zo zijn bedenkingen bij een te hygiënische werkwijze. “Iemand vertelde mij ooit: ‘Hoe sterieler het wordt, hoe groter het probleem.’”
Om zijn uitspraak toe te lichten haalt hij een voorbeeld aan: “Vroeger ging een gezin met twaalf kinderen één keer per week in bad. Het twaalfde kind ging als laatste in datzelfde bad. Destijds had niemand last van eczeem. Nu staan we elke dag onder de douche en hebben mensen er wél last van. We moeten uitkijken dat het niet te schoon gaat worden en dat je de beschermlaag er telkens afhaalt.
Om het watersysteem goed te laten werken, willen we de leidingen graag 100% schoon hebben, zodat er geen verstoppingen ontstaan. Echter het irrigatiewater daarentegen hoeft niet 100% schoon te zijn, maar we moeten wel zorgen voor een lage organische druk. Een plant heeft nou eenmaal goede bacteriën en schimmels nodig om te kunnen ontwikkelen. ”
